やっと秋が来た。

世間は秋真っ只中。秋祭りでみんなハイテンション。恒例の母の作る鯖寿司がとても美味しく、毎年10匹分注文して頂きに行きます。おくどうさんにお釜で新米を炊きます。子供の頃から今にいたって変わりなく作り続けています。本当に美味しい鯖寿司です。出来上がりはくま笹で包みます。
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ご近所さんも毎年お待ちかねです。先日その待ってくださるご近所さんのお父さんが『うちのおかーさん鯖寿司もらえるって待ってるゾ~。』って。で夕方持って行くと大変喜んで頂き、一杯会になってしまいました。068.gif068.gif003.gif
それから只今旬の黒豆の枝豆。
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朝から塩揉みして塩茹でしました。ちょっと茹で加減と摘んだら止まらなくなって結局068.gif003.gifになってしまいました。最近少々体に脂肪がついたのでダイエットしなくてはと思っているのにこれじゃ、増量です008.gif食欲の秋とはこれいかに、ですね。実家に行くと美味しいものだらけで、制御出来ないですね。でもこれも母が元気で居てくれるからだと感謝します。いつまでも、いつまでも父と母には元気で長生きしてほしいと祈ります。あっ、それから母にはもうひとつ趣味があります。私は年中おうちの中でこの布草履を履いています。冬も寒いけど履いています。履き心地は抜群です。
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あ~ッこの2日間食べ過ぎだ~。明日からダイエットしなくっちゃ007.gif
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Commented by アナログ親父 at 2010-10-15 08:20 x
手作りの鯖寿司、美味しそうですねェ~
幼少時、秋祭りの時期になると祖母が沢山の鯖寿司を木箱に詰めていたのを思い出します・・・
(枝豆も囲炉裏端に集まった親父連中の酒の肴の定番でした)
Commented by michan0831 at 2010-10-15 17:44
こんにちわ。本日も見て頂きありがとうございます。いつまでたってもおふくろの味は良いものですね。伝授してもらっていないと駄目ですね。でも母のような味はなかなか難しいですね。
by michan0831 | 2010-10-11 15:24 | Comments(2)

心の窓


by みっちゃん
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